
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

النكهة والتقاليد ، هذه هي الكلمات التي تلخص وحدها الوصفة اللذيذة للأرنب مع الخردل.
طبق نموذجي لفن الطهو الفرنسي ، إليك كيفية جعل هذه الوصفة ناجحة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 أرنب جميل مقطّع إلى قطع
- 25 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف
- 25 سنتيلتر من مرق الدجاج
- رشة خل
- 1 بصل
- 2 الكراث
- 6 ملاعق كبيرة خردل
- 1 باقة القرني
- 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة
وصفة الأرنب مع الخردل
اختيار الخردل له تأثير مباشر على الذوق الذي تقدمه لأرنبك.
كلما كانت أقوى ، زاد رفع أرنبك. نظرًا لأن الخردل يفقد قوته ، ننصحك باختيار خردل قوي
ولكن نظرًا لأن الخردل القديم يضيف نكهة إضافية إلى وصفتك ، فمن الجيد أن تخلط بين الاثنين.
- ابدأ بتسخين زيت الزيتون في فرن هولندي (احرص على عدم حرق الزيت)
- قم بتحمير كل جزء من الأرنب عن طريق قلبه لتلوين كل الجوانب.
- قم بإزالة قطع الأرنب بمجرد أن تصبح ذهبية اللون
- قطعي البصل والكراث إلى شرائح وعرقوا وتحمروا لبضع دقائق
- قم برش كل شيء برذاذ الخل
- أعد الأرنب إلى القدر
- أضف الخردل بخلطه مع الأرنب على جميع الأسطح
- نضيف النبيذ الأبيض ونتركه حتى الغليان ثم نضيف مرق الدجاج
- أضف الباقة القرني
- غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
- في نهاية الطهي ، أضف الكريمة الطازجة لربط كل شيء
كمرافق ، يمكن تقديم الأرنب مع الخردل مع الأرز ، أو التالياتيلي ، أو البطاطس على البخار أو حتى الفاصوليا الصغيرة ، والخيار واسع جدًا حسب الذوق.
شهية طيبة !