We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كلاهما جشع وخفيف نسبيًا ، يعد برجر الديك الرومي وصلصة الزبادي متعة حقيقية.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 4 خبز كامل بذور السمسم
- 350 جرام صدر ديك رومي
- 4 صفائح كبيرة من الخس
- 4 مخللات حلوة وحامضة
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة
- 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 20 جرام زبدة
- ملح فلفل
صلصة الزبادي :
- 1 زبادي طبيعي
- 1 ملعقة صغيرة. خردل قوي
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الثوم المعمر
- 1 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة قبر
اقرأ أيضًا: وصفات البرجر اللذيذة المصنوعة منزليًا
وصفة برجر الديك الرومي مع صلصة الزبادي
سخن الفرن إلى 130 درجة مئوية (تي 4).
- اغسل واعصر السلطة.
- يُقشر البصل والثوم ويُغسل ويُفرم جيدًا (منزوع البذور).
- فرم صدر الديك الرومي ناعما.
في وعاء ، اكسري البيضة وضعيها ، أضيفي صدر الديك الرومي والقشدة وفتات الخبز والبصل والثوم. يتبل بالملح والفلفل. خلط جيد.
تذوب الزبدة في مقلاة ، أضف 4 ملاعق كبيرة من التحضير أعلاه. طهي لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب. يحفظ دافئا عند دخول الفرن.
لتحضير صلصة الزبادي:
- اغسل وقطع الثوم المعمر.
- يقطع نبات الكبر.
- في وعاء ، يُمزج اللبن والخردل والثوم المعمر والكبر. يتبل ويخلط جيدا ويوضع في الثلاجة.
- قطع الكعك إلى نصفين. زيني وجهًا واحدًا بالصلصة ، ضعي ورقة سلطة ، والمخلل المفروم ، واللحم. غطيها مرة أخرى بصلصة الزبادي والنصف الآخر من الخبز.
- قدمها واستمتع ساخنة!
الشيف بكالوريوس:
- للحصول على تحضير لحم مشابه للخبز ، عندما تكون الزبدة رغوية ، ضع 4 دوائر من الفولاذ المقاوم للصدأ قطرها حوالي 8 سم في المقلاة. في الداخل ، أضيفي خليط اللحم واستمري في الوصفة.
- يمكن إعادة تسخين الخبز بسرعة في المحمصة أو تحت شواية الفرن.
- يمكن عمل هذه الوصفة مع اللحوم الأخرى (الدجاج ، اللحم البقري ، إلخ)
- إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الألوان إلى برجر الخاص بك ، فلا تتردد في إضافة بضع شرائح رقيقة جدا من الطماطم.
رصيد الصورة والوصفة: T. Bryone، C. Herlédan
