أطباق

نورمان هوت بوت ، الوصفة الجميلة

نورمان هوت بوت ، الوصفة الجميلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هوت بوت نورمان هو طبق لذيذ مصنوع من الخضار الجيدة ولحم الخنزير المقدد المدخن ولحم الخنزير وأندويل دي فاير والنقانق المدخنة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 500 غ صدر نصف مملح
  • 1 كرنب
  • 4 جزر
  • 4 بطاطس
  • 2 بصل
  • 2 فصوص
  • 5 حبات من العرعر
  • 6 حبات فلفل
  • 1 لتر من عصير التفاح الخام
  • 350 جرام لحم خنزير
  • 4 شرائح من andouille de Vire (سميكة)
  • 2 نقانق مدخنة
  • 50 جرام زبدة نورماندي
  • ملح خشن ، ملح

نورمان هوتبوت

- يغمر الثدي في فرن هولندي مملوء بالماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 45 إلى 60 دقيقة على نار خفيفة.

- في غضون ذلك ، اغسل الملفوف وقطعه إلى أرباع. قشر وغسل الجزر والبطاطس. يقشر ويغسل البصل.

- اغمر الكرنب في ماء مغلي ومملح مع ملح خشن لمدة 5 دقائق. قم بإزالته وتبريده في ماء مثلج.

- تقطع الجزر إلى شطبة.

- وخز البصل بالقرنفل.

- ضع كل هذه الخضار (باستثناء البطاطس) في قدر. أضف العرعر وحبوب الفلفل. يُسكب عصير التفاح ويوضع فوقها بالماء حتى تنغمس الخضار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

- تذوب 20 جرام من الزبدة ، فقط يحمر الصدر. يُضاف إلى القدر مع لحم الخنزير والنقانق والأندويل والبطاطا. استمر في الطهي لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يُرفع باستخدام مقشدة ويوضع في طبق. قطع اللحم إلى 4 قطع.

قدميها ساخنة مع رش الخضار بالزبدة النورماندية!

الشيف بكالوريوس

عند شراء لحم الصدر ، تأكد من الجزار أن بطن لحم الخنزير ليس مملحًا بشكل مفرط.

وإلا فاحرص على تحليتها بمياه تم تجديدها عدة مرات.

أيضا لاكتشاف: أوفيرني هوتبوت

جانب القبو: مزارع نبيذ التفاح

الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: تينا عضت نوروهو ما بيخليها تنامستوريات نور مار5 (قد 2022).